Resep mengolah Sate Ayam Madura enak

Sate Ayam Madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi.

Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya. Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Anda dapat membuat Sate Ayam Madura dengan 30 bumbu and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Ayam Madura :

1. Sediakan 500 gram dada ayam, ambil dagingnya, sisihkan tulangnya.
2. Siapkan 22 tusuk sate.
3. Siapkan 🧄Perendam Ayam.
4. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
5. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
6. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
7. Siapkan 100 ml air kaldu dari rebusan tulang.
8. Sediakan 🥜Bumbu Kacang.
9. Sediakan 100 gram kacang tanah kupas.
10. Sediakan 4 buah cabe merah.
11. Siapkan 7 buah cabe rawit.
12. Siapkan 6 butir bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 butir kemiri, bakar jangan sampai gosong.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
16. Sediakan 3 sdm kecap manis.
17. Siapkan 1 sdm gula merah, sisir halus.
18. Siapkan 1 sdt garam.
19. Siapkan 1 sdt gula pasir.
20. Siapkan 500 ml air.
21. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
22. Sediakan 🥣Olesan Sate.
23. Sediakan 250 ml air kaldu dari rebusan tulang.
24. Sediakan 3 sdm kecap manis.
25. Siapkan 2 sdm bumbu kacang.
26. Sediakan 🍱Bahan Penyajian.
27. Sediakan 1 buah timun, buang bijinya, potong dadu.
28. Sediakan 8 butir bawang merah, rajang.
29. Sediakan 12 cabe rawit, rajang.
30. Sediakan 6 buah ketupat/lontong.

Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana.

Cara memasak Sate Ayam Madura :

1. Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.
2. Pisahkan daging ayam dengan tulangnya. Rebus tulangnya supaya menghasilkan air kaldu yang digunakan olesan sate dan rendaman sate.
3. Potong dadu dada ayam.
4. Campurkan bahan perendam ayam, lalu balurkan pada daging ayam.
5. Masukkan ke kulkas, tunggu semalaman supaya bumbu merasuk sempurna atau minimal ditunggu 1-2 jam.
6. Sembari menunggu, siapkan bahan bumbu kacang. Haluskan bawang, cabe, dan kemiri. Sisihkan.
7. Goreng kacang, tiriskan, lalu haluskan.
8. Tumis bumbu halus, lalu masukkan kacang, daun jeruk, dan air perlahan-lahan, aduk rata.
9. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan kecap manis. Aduk sampai rata. Angkat. Sisihkan.
10. Keluarkan potongan ayam dari kulkas, lalu tusuk dengan tusuk sate.
11. Campur seluruh bahan olesan sate. Lalu balurkan sate hingga merata.
12. Panggang sate sampai matang, sesekali dibalik lalu diolesi olesan sate.
13. Bila sudah matang, angkat.
14. Sajikan bersama bumbu kacang, potongan timun, rajangan cabe dan bawang, serta lontong/ketupat.

Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate. Resep Sate Ayam Madura - Sate merupakan salah satu olahan daging yang banyak digemari. Tidak hanya terbuat dari daging sapi atau daging kambing saja, namun sate juga bisa dibuat dari daging. Sate merupakan potongan daging berbentuk kecil-kecil yang Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate ayam khas Madura. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam.