Resep: BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat)

BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat). Resep BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat). Lihat juga resep BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat) enak lainnya. Resep Telur Dadar Pare (gulung) Khas Pontianak Kalimantan Barat.

BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat) Mie tersebut terbuat dari sagu yang kemudian dimasak dengan bumbu serta kuah kaldu. Terdapat pula sayuran tambahan seperti kucai dan potongan daging sebagai pelengkap. Mie sagu memang terdapat diberbagai tempat di Indonesia, tetapi di Kalimantan makanan khas Pontianak. Anda dapat memasak BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat) dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat) :

  1. Siapkan 1/2 buah Pare.
  2. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
  3. Siapkan 250 ml Air (untuk merebus pare).
  4. Siapkan 1/2 sdm Fish sauce / kecap ikan (saya skip).
  5. Sediakan 1/4 sdm Garam (untuk meremas pare & sejumput untuk kocokan telur).
  6. Sediakan 1 butir Telur.
  7. Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
  8. Sediakan Secukupnya Lada putih bubuk.
  9. Siapkan 1 keping Mie kering kecil.

Mulai dari beberapa kudapan sebagai cemilan. Hingga makanan utama yang bisa mengenyangkan dan terkenal sangat enak. Namun, beberapa makanan asli Kalimantan tersebut mungkin hanya bisa Anda coba ketika Anda berada di pulau Kalimantan. Satu lagi kebudayaan Kalimantan Barat yang juga menjadi daya tarik terbesar dari daerah ini yaitu makanan khas.

Langkah-langkah memasak BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat) :

  1. Belah pare menjadi dua bagian, lalu buang isinya, lalu iris tipis pare (saya cacah juga parenya), lalu rebus bersama gula pasir dengan sedikit air sampai mendidih, tiriskan..
  2. Beri garam, lalu peras-peras parenya dengan garam hingga layu, sisihkan..
  3. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak, tumis hingga harum dan layu, lalu masukkan pare, aduk rata dan masak hingga pare sedikit berubah warna, lalu angkat, sisihkan..
  4. Rebus mie kering hingga matang, tiriskan dan sisihkan..
  5. Dalam wadah, kocok telur, kaldu bubuk, lada bubuk, dan sedikit garam hingga tercampur rata. Lalu masukkan mie rebus, tumisan pare, aduk rata..
  6. Beri sedikit minyak goreng pada cetakan takoyaki, panaskan dengan api sedang cenderung kecil, tuang kocokan telur mie pare, masak sebentar lalu balik bola mie telur parenya agar matangnya rata, goreng sampai matang dan angkat..
  7. Siap disajikan dengan saus sambal dan mayonaise..

Lihat juga resep Stir Fried Bitter Gourd with Glass Noodles/Sohun Goreng Pare enak lainnya. Kepiting soka adalah makanan khas daerah Kalimantan Utara. Semua bagian kepiting ini bisa dimakan bahkan cangkangnya. Bingke adalah makanan khas Kalimantan Barat yang terbuat dari telur dan tepung, serta bisa dengan mudah ditemui di Pontianak. Saya baru tahu Pontianak punya hidangan mie khas yang disebut Mie Tiaw.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep: Randem (Gorengan Ampas Tahu)

Gambar
Randem (Gorengan Ampas Tahu) . Resep Ampas tahu goreng / gorengan ranjem / templek goreng /niwo. Ini makanan bisa dibilang tradisional, cuman ada di daerah jawa tengah, kurang tau kalau daerah jawa timur yah. Di jabodetabek adanya oncom,dibanding oncom ini jauh lebih enak loh. Seperti namanya, kerupuk ini terbuat dari ampas tahu yang dikenal dengan nama ranjem. Diolah dengan cara dikukus, diiris dan terakhir dijemur. Ranjem adalah makanan yang terbuat dari ampas tahu, biasa untuk makanan ternak seperti sapi dan babi. Anda dapat memasak Randem (Gorengan Ampas Tahu) dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut. Bahan-bahan dari Randem (Gorengan Ampas Tahu) : Siapkan Isian. Siapkan 200 gr ampas kedelai. Sediakan 3 cabe merah. Siapkan 10 rawit. Siapkan 2 siung bawang putih. Siapkan 1 1/2 sdt garam. Siapkan 4 sdm minyak. Siapkan A
Baca selengkapnya

Resep: Ceker mercon yang menggugah selera

Gambar
Ceker mercon . Resep ceker mercon ini dibilang cukup beragam namun memiliki daya tariknya masing-masing. Open PO yukk ka , ceker mercon & pentol merconnya. Ceker ayam bisa dibilang kuliner eksotis. Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah. #Ceker mercon #Ceker bakso mercon cabhah #Ceker mercon pedas simpel ala mamah ival Currently claw enthusiasts also like spicy, this Mercon so Ceker Chicken dish that can not be denied. Haii hari ini aku bikin ceker mercon ini ceker mercon bikin doweerrr karena pedes bgt. soalnya aku tambahin cabe bubuk . Resep ceker mercon - Indonesia kaya akan makanan yang unik dan tentunya menggoyang lidah. Anda dapat mengolah Ceker mercon dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut. Siapkan bumbu dan bahan untuk Ceker mercon : Sediakan ceker ayam. Sediakan Cabe merah. Sediakan Cabe rawit j
Baca selengkapnya

Resep: Sop Tetelan Sapi

Gambar
Sop Tetelan Sapi . Resep membuat sop tetelan daging sapi dengan mudah dan hasil yang lezat. Misalnya saja asem-asem tetelan sapi, oseng-oseng mercon, sop tetelan dan banyak lainnya. Resep olahan tetelan sapi ala rumahan yang sederhana dan praktis ini enak dinikmati bersama nasi. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Anda dapat memasak Sop Tetelan Sapi dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya. Bahan-bahan dari Sop Tetelan Sapi : Sediakan Bahan A:. Sediakan 250 gr tetelan sapi. Siapkan Secukupnya air. Sediakan Bahan B:. Siapkan 1 sdt lada butiran (haluskan). Siapkan 1/4 buah pala (haluskan). Sediakan 3 butir kapulaga. Siapkan 3 butir cengkeh. Sediakan 1 butir besar bunga lawan
Baca selengkapnya