Resep: Ayam Ungkep Goreng

Ayam Ungkep Goreng.

Ayam Ungkep Goreng Anda dapat mengolah Ayam Ungkep Goreng dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Ungkep Goreng :

  1. Sediakan 750 gr Ayam, potong sesuai selera.
  2. Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
  3. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  4. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
  5. Siapkan 3 mata Asam jawa.
  6. Sediakan 1 sdm Garam.
  7. Sediakan 1 sdm gula merah.
  8. Siapkan 500 ml Air.
  9. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  10. Siapkan BUMBU HALUS :.
  11. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  12. Sediakan 2 ruas jempol Lengkuas muda.
  13. Sediakan 1 ruas telunjuk Jahe.
  14. Siapkan 2 ruas telunjuk Kunyit.
  15. Siapkan 1/2 ruas telunjuk Kencur.
  16. Sediakan 3 butir Kemiri utuh.
  17. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
  18. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  19. Sediakan 1/4 sdt Merica.
  20. Siapkan Secubit Jinten.

Cara memasak Ayam Ungkep Goreng :

  1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, remas-remas, bilas bersih kembali..
  2. Marinasi ayam dengan garam dan bumbu halus. Diamkan selama minimal 15 menit.
  3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, asam jawa dan gula merah..
  4. Tuang air, rebus ayam dengan api sedang..
  5. Setelah cairan tinggal sedikit matikan api..
  6. Untuk stok, simpan diwadah berpenutup dan simpan difreezer..
  7. Panaskan minyak api sedang cenderung kecil. Goreng ayam sebentar saja..

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep: Randem (Gorengan Ampas Tahu)

Resep: Ceker mercon yang menggugah selera

Resep: Sop Tetelan Sapi