Resep Mango Sago

Mango Sago. Remove sago from water when cooled. For making easy mango sago we need. KOMPAS.com - Mangga merupakan salah satu buah yang bisa dengan mudah didapatkan di Indonesia.

Anda dapat mengolah Mango Sago dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mango Sago :

1. Sediakan Bahan bubur mutiara:.
2. Sediakan 100 gr sagu mutiara.
3. Sediakan 900 ml air matang.
4. Siapkan Bahan jus mangga:.
5. Siapkan 1 buah mangga yang manis.
6. Sediakan 100 ml air.
7. Sediakan Bahan Kuah:.
8. Sediakan 38 gr susu evaporasi.
9. Siapkan 250 gr kental manis atau sesuai selera.
10. Siapkan Bahan isian:.
11. Siapkan 2 buah mangga, potong dadu.
12. Sediakan Bahan jelly:.
13. Sediakan 1 bungkus jelly instan mangga.
14. Sediakan 5 sdm gula pasir.
15. Siapkan 500 ml air matang.

Cara memasak Mango Sago :

1. Kita masak dulu bubur mutiara nya. Pakai metode 5:30:7 ya..Didihkan air lalu masukkan sagu mutiara, masak dalam panci tertutup selama 5 menit, matikan api. Diamkan selama 30 menit masih dalam panci tertutup ya. Kemudian masak lagi selama 7 menit, sesekali diaduk ya, matikan api. Lalu diamkan lagi hingga airnya asat. Bubur mutiara nya sudah jadi.
2. Untuk jelly mangga nya, campur semua bahan lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam wadah tunggu hingga set/keras. Potong dadu. Sisihkan.
3. Buat jus mangga nya, blender daging buah mangga dengan 100 ml air. Sisihkan.
4. Dalam wadah, masukkan jus mangga, susu evaporasi, kental manis. Aduk rata.
5. Masukkan potongan jelly, potongan mangga (sisakan sebagian untuk topping) dan sagu mutiara nya. Aduk rata (jika ingin hasil lebih banyak bisa ditambah susunya atau tambah potongan mangga nya).
6. Tuang ke dalam wadah (aku pakai cup 200ml) tambahkan potongan mangga diatasnya, tutup dan simpan di kulkas untuk hasil yang creamy.